La definizione che ho dato a queste Linguine con olive nere e pomodorini sono “piatto sciuè sciuè” come altri che ho preparato.
Fantastici nel gusto e nella preparazione, perchè sono buonissimi e velocissimi, ideale per chi lavora o per chi è stanco e non vuole fare altro, ma vuole mangiare bene.
Gli ingredienti sono sempre nelle nostre dispense quindi nessuna scusa e subito ai fornelli, ma attenti a non fare pasticci come faccio io !!!
Ingredienti
- 250 gPomodorini (io ho usato la conserva che avevo fatto)
- 200 gLinguine
- q.b.Olive nere (denocciolate e tagliate a rondelle)
Preparazione delle Linguine olive nere e pomodori
Ho messo a bollire l’acqua per la pasta, me nel frattempo preparo il sughetto.
Quindi faccio soffriggere con olio evo le olive e i pomodorini aggiustandoli di sale e lasciandoli cuocere.
Dall’altra parte, le linguine saranno cotte e le scoliamo al dente, lasciando un mestolo di acqua di cottura per mettere nel sugo e far finire la cottura.
Quando il sugo sarà ben amalgamato alla pasta possiamo spegnere ed impiattare le Linguine con olive nere e pomodorini.
Buon appetito.
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Ciao alla prossima ricetta.
