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Fusilli con Broccoli salsiccia e panna

Qui vi presento uno dei piatti da me preferiti:

I Fusilli con broccoli salsiccia e panna, dove si possono abbinare anche tanti altri tipi di pasta, tipo: le pennette, le farfalle o anche il riso.

Io ho deciso i fusilli perchè il condimento si attorciglia anch’esso intorno alla pasta.

Sembra così complicato da fare, ma invece è semplice.

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:1 ora
  • Cottura:Il condimento 45 minuti minuti
  • Porzioni:4
  • Costo:Basso

Ingredienti

Per il condimento

  • 500 g Broccoli
  • 3 salsicce
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Aglio in polvere
  • 200 ml Panna fresca liquida (oppure panna da cucina)
  • q.b. Sale

Per la cottura della pasta

  • 3 l Acqua
  • 300 g Fusilli
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Fusilli con Broccoli salsiccia e panna

    Puliamo bene i broccoli e sciacquiamoli sotto acqua corrente.

  2. Fusilli con Broccoli salsiccia e panna

    Mettiamo in una padella l’olio e l’aglio in polvere e mettiamo subito i broccoli ed il sale.

     

  3. Fusilli con Broccoli salsiccia e panna

    Man mano che i broccoli si cuociono e quindi diventano più morbidi, li schiacciamo con una forchetta.

    Dopo che sono tutti cotti aggiungiamo la salsiccia sbriciolata, sempre aiutandoci con la forchetta la mescoliamo e continuiamo a sbriciolare mentre comincia a cuocere.

    Facciamo cuocere ancora ed aggiungiamo la panna da cucina o la panna fresca, continuando sempre la cottura con fiamma moderata.

  4. Fusilli con Broccoli salsiccia e panna 2

    Cotto il condimento e la pasta li uniamo insieme nella padella e facciamo mantecare, magari a chi piace come ho fatto io alla fine ho aggiunto 4 cucchiai belli pieni di parmigiano.

    Togliamo dai fornelli e impiattiamo.

  5. Fusilli con Broccoli salsiccia e panna

    Eccovi questo gustosissimo piatto che pur volendo va bene anche senza panna per chi è intollerante o a chi non piace.

    Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, lasciate un commento e ditemi cosa ne pensate, cliccate qui troverete altre ricette interessanti, date uno sguardo!!

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    Ciao alla prossima ricetta.

 

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!