Le fettuccine con salmone e panna un piatto cremoso e veloce da fare, si può usare il salmone affumicato oppure quello fresco e volendo dare un tocco finale e se a voi piace una spolverata di noce moscata.
Allora andiamo in cucina a preparare questo deliziosooo piatto in men che non si dica, potrebbe essere uno di quei piatti per i tuoi ospiti inaspettati o quando non hai tanto tem
Ingredienti
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200 ml Panna fresca liquida
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200 g Salmone affumicato
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300 g Fettuccine
Preparazione
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Per cominciare mettiamo una pentola con l’acqua a bollire e nel frattempo prepariamo il condimento della pasta.
Puliamo e tagliamo a pezzettini la cipolla, prendiamo la metà e la tagliamo a pezzettini, facciamo la stessa cosa con il salmone e se volete per la decorazione lasciate un pezzetto intero.
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Facciamo soffriggere in una padella con mezza tazzina circa di olio d’oliva la cipolla, aggiungiamo il salmone facendolo solo rosolare un minuto e infine aggiungiamo la panna lasciandola cuocere circa 3-5 minuti.
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Nel frattempo l’acqua bolle e mettiamo le fettuccine lasciamole cuocere e scoliamole al dente.
Versiamo le fettuccine nella padella del condimento facendo andare la fiamma moderata, se servisse aggiungere qualche mestolo d’acqua di cottura.
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Facciamo amalgamare bene le fettuccine con il condimento ed impiattiamo, se vi piace una bella spolverata di noce moscata.
Buon Appetito.
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Ciao alla prossima ricetta.
