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Danubio Salato allo yogurt Bimby

Il Danubio salato allo yogurt Bimby, è fatto con un impasto allo yogurt molto soffice adatto per tante altre ricette tipo panini salati o dolci.

Danubio Salato allo yogurt Bimby
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:3 ore
  • Cottura:25-30 minuti
  • Porzioni:da 50 g luna 28 palline
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 600 g Farina 00
  • 300 g Yogurt bianco naturale
  • 200 g Latte
  • 20 g Zucchero
  • ½ bustina di lievito di birra secco
  • 20 g Sale
  • 50 g Olio di oliva
  • 200 g Salumi (tagliati a cubetti)

Preparazione

  1. Impasto allo yogurt

    Mettere nel bimby lo yogurt, il latte, il lievito, lo zucchero e l’olio, facciamolo mescolare 2 minuti 37 gradi a velocità 2  e poi aggiungiamo il sale e la farina.

    Impastiamo 3 minuti velocità spiga.

  2. Impasto allo yogurt

    Ecco l’impasto un pochino appiccicoso, quindi mettiamolo in un contenitore infarinato e lasciamolo lievitare fino al raddoppio o almeno un ora.

  3. Impasto allo yogurt

    Quando è lievitato lo mettiamo su un piano di lavoro infarinato.

  4. Danubio Salato allo yogurt Bimby

    Dividiamolo in panetti di circa 50g ne sono circa 28, di cui 12 ho fatto il danubio salato e i restanti ho fatto dei panini.

  5. Impasto allo yogurt

    Prendiamo uno alla volta i panetti li schiacciamo un pochino e al centro ci mettiamo i salumi e chiudiamo riformando una pallina.

  6. Danubio Salato allo yogurt Bimby

    Posizioniamoli in una teglia unta con lo staccante per le teglie e li facciamo lievitare.

  7. Danubio Salato allo yogurt Bimby

    Preriscaldiamo il forno a 180°C ed inforniamo 25-30 minuti circa.

  8. Danubio Salato allo yogurt Bimby

    Il Danubio è cotto, fatelo intiepidire e servitelo.

    Buon Appetito

    Spero che questa ricetta vi piaccia, lasciate un commento e qui troverete altre ricette interessanti, date uno sguardo!!

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    Ciao alla prossima ricetta.

 

Pubblicato da lacucinadielsa

Ciao a tutti, mi chiamo Elsa ho 37 anni e vivo in Germania, sono una mamma e casalinga a tempo pieno ed ho la grande passione della cucina e voglio condividerla con voi. Cominciamo questa avventura !!!

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