I Cannoli Siciliani un dolce tipico di questa regione, ma amato da tutta l’Italia e non solo perchè all’estero anche è molto amato.
Vi lascio la ricetta
Ingredienti per i Cannoli Siciliani
- Cialde per cannoli (Cliccate sul Link per la ricetta)
Farcia dei Cannoli Siciliani
- 800 gRicotta
- 350 gZucchero a velo (o polverizzate voi lo zucchero semolato)
- 80 gArancia candita
- q.b.Ciliegie candite
- 80 gGocce di cioccolato
- 100 gGranella di pistacchi (facoltativo)
Preparazione
Prima cosa da fare per preparare i Cannoli Siciliani dovete fare le cialde vi lascio il link della ricette clicca qui.
Dopo le cialde lavoriamo la farcia, mettendo in una ciotola: la ricotta precedentemente passata al setaccio, lo zucchero a velo e poi i canditi tritati.
Con l’aiuto di una Sac à poche farcite i cannoli, ma vi consiglio poco prima di servirli, per evitare che la pasta del cannolo si ammorbidisca a contatto con la ricotta.
Decorate i cannoli con le ciliegie e le gocce di cioccolato
Alternativa per chi non ama la ricotta
Oppure come ho fatto io ripieni di crema al limone e decorati con la granella di pistacchio, sarà un cannolo rivisitato ma pur sempre buono, è un alternativa per chi non mangia la ricotta.
