Crea sito

Torta variegata con e senza Bimby

La torta variegata o bicolore, è un dolce buono per la prima colazione o per la merenda. Facile da preparare, con il Bimby diventa anche veloce.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta variegata

  • 3Uova
  • 250 gFarina 00
  • 250 gZucchero
  • 130 gOlio di semi di girasole
  • 130 gAcqua
  • 1 bustinaLievito chimico in polvere
  • 1 bustinaVanillina
  • 2 cucchiaiCacao amaro in polvere

Strumenti

  • 1 Bimby
  • 1 Frusta elettrica
  • 1 Ciotola
  • 1 Stampo da ciambella

Preparazione della torta variegata con il Bimby

  1. Posizionate la farfalla e mettete nel boccale le uova intere e lo zucchero e fate andare 4 minuti, velocità 4.

  2. Togliete la farfalla quindi aggiungete l’olio, la farina, l’acqua e la bustina di vanilllina e fate andare 1 minuto velocità 5. Aggiungete il lievito e fate andare 15 secondi velocità 5.

  3. Versate metà composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato, oppure in uno di silicone.

  4. Aggiungete all’impasto rimasto nel boccale, il cacao amaro e fate andare 30 secondi velocità 5.

  5. Versare l’impasto al cacao nello stampo sopra l’impasto bianco e con uno spiedino di legno, formate dei cerchi concentrici affondando nell’impasto in modo che i due impasti si amalghino bene.

  6. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti. Per essere sicuri della cottura, fate la classica prova dello stecchino.

  7. A cottura ultimata, togliete dal forno, lasciate raffreddare la torta variegata o bicolore e a piacere decorate.

Preparazione della torta variegata con metodo tradizionale

  1. Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e con delle fruste elettriche iniziate a frullare per 3/4 minuti circa, deve uscire un composto chiaro, liscio, omogeneo e spumoso.

  2. A questo punto aggiungete l’olio, la farina, poca per volta, l’acqua e la vanillina e continuate a frullare fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati bene e il composto risulterà di nuovo chiaro, liscio, omogeneo e spumoso. Aggiungete il lievito ed amalgamate bene.

  3. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, versate metà composto. Aggiungete il cacao amaro alla metà rimasta nella ciotola e con le fruste amalgamate bene.

  4. Versate il composto al cioccolato su quello già presente nello stampo e immergete uno spiedino di legno e fate dei cerchi concentrici per far si che i duce composti si mischino fra di loro.

  5. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti. Per essere sicuri della cottura, fate la classica prova dello stecchino.

  6. A cottura ultimata, togliete dal forno, la torta variegata o bicolore, lasciate raffreddare e a piacere decorate.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.