Crea sito

Torta con cioccolato senza uova e burro agli agrumi

Questa torta con cioccolato senza uova e burro agli agrumi è un dolce che piace a grandi e bambini. Adatto per la colazione o la merenda, è veloce da preparare e con il Bimby lo è ancora di più.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 40/50 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 1 stampo diametro 24

Ingredienti

  • Cacao amaro in polvere 100 g
  • Farina 00 250 g
  • Zucchero 250 g
  • Latte 400 ml
  • Olio di semi di girasole 100 ml
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • arancia 1
  • Limone 1

Preparazione

con metodo tradizionale

  1. Togliete la scorza all’arancia e al limone e sminuzzatela grossolanamente con un coltello.

    Mettete in una ciotola, la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito per dolci e la scorza degli agrumi. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete il latte e il succo dell’arancia e del limone, sempre amalgamando bene, deve risultare un composto liscio e cremoso.

    Prendete un foglio di carta forno e foderate una teglia a cerniera del diametro di 24 cm (io questa volta ho usato uno stampo in silicone del diametro di 20 cm.) versate il composto, battetelo per livellarlo e riempire eventuali vuoti, quindi infornate con forno caldo a 180° per 45/50 minuti a seconda del vostro forno. Naturalmente per controllare la cottura, la prova dello stecchino è sempre attuale.

con il Bimby

  1. Versate nel boccale del Bimby la scorza dell’arancia e del limone   e lo zucchero e tritate 10 secondi a velocità 8.
    Aggiungete la farina,  il cacao e il lievito e fate andare per 5 secondi a velocità 5.
    Aprite il boccale ed unite il latte, il succo dell’arancia e del limone e fate andare 1 minuto a velocità 5.
    Versate il composto al cioccolato in una teglia da forno di 24 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata e cuocete la torta al cioccolato senza uova e burro con agrumi per 40 minuti circa a 180°. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.

Note

Se vuoi essere sempre aggiornato segui IOINCUCINA su Facebook e Pinterest.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.