Crea sito

stinco di maiale al forno

stinco di maiale con patate

  • INGREDIENTI per 4 persone
  • 4 stinchi di maiale
  • 2 spicchi di aglio
  • olio EVO
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE

  1. Accendete il forno a 200°.
  2. Mettete in una teglia gli stinchi di maiale con gli spicchi di aglio tagliati a pezzetti e un mezzo bicchiere di olio EVO e quando il forno è a temperatura infornate.
  3. Ogni mezz’ora girate lo stinco per far si che si cucini perfettamente da tutte le parti, fate questa operazione almeno 4 volte, gli stinchi debbono rimanere in forno dalle 2 1/2 – 3 ore.
  4. A cottura ultimata debbono risultare con una crosticina croccante e le cartilagini staccarsi bene dall’osso.

Un contorno appropriato sono le patate al forno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.