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spinaci al philadelphia

  • spinaci al philadelfia
  • INGREDIENTI
  • 1 kg di spinaci freschi (oppure 500 gr surgelati)
  • 30 gr di burro
  • 100 gr di formaggio philadelphia
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE

  1. Pulite gli spinaci e togliete i gambi molto lunghi e grossi. Lavateli e  metteteli, senza sgrondarli,  in una pentola e lessateli 5 minuti, debbono diventare solo un po’ morbidi.
  2. Lasciateli raffreddare, strizzateli bene in modo da togliere tutta l’acqua che hanno incamerando cuocendosi.
  3. mettete in una padella il burro, fatelo sciogliere un poco quindi mettete gli spinaci strizzati, mescolate un poco facendo in modo che il burro insaporisca tutti gli spinaci.
  4. Prendete il formaggio phladelphia e mettetelo nella padella e iniziate a mescolarlo agli spinaci. Alla fine deve essere bene distribuito in mezzo a tutti gli spinaci.

 

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