Questa salsa di avocado e philadelphia al salmone è una salsa di accompagnamento per il salmone affumicato. Facile e veloce da preparare, può accompagnare anche altri tipi di pesce, cotti soprattutto al vapore o lessati.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo30 Minuti
- Porzioni4/6 persone
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
Ingredienti per la salsa di avocado e philadelphia al salmone
Strumenti
Preparazione della salsa di avocado e philadelphia al salmone
Prendete lo scalogno pelatelo e tagliatelo in quattro parti. Prendete l’avocado, dividetelo a metà e togliete il nocciolo. Pelatelo e tagliatelo a dadini. Irroratelo con alcune gocce di lime.
Mettete lo scalogno, l’avocado, il succo di lime, e l’olio nel mixer e frullate fino a quando non diventa una polpa omogenea. Aggiungete il formaggio, aggiustate di sale e pepe e fate andare ancora per un paio di secondi, tutti gli ingredienti si debbono amalgamare bene.
Mettete la polpa in una ciotola, copritela con pellicola e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Note
La salsa di avocado e philadelphia al salmone la puoi trovare anche nella top list “SALSE CALDE E FREDDE DA ACCOMPAGNAMENTO”
Dosi variate per porzioni
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