Salsa di avocado e philadelphia al salmone

Questa salsa di avocado e philadelphia al salmone è una salsa di accompagnamento per il salmone affumicato. Facile e veloce da preparare, può accompagnare anche altri tipi di pesce, cotti soprattutto al vapore o lessati.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni4/6 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la salsa di avocado e philadelphia al salmone

1 Avocado
1 Lime
1 Scalogno
50 g Philadelphia al salmone
2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe

Strumenti

1 Frullatore / Mixer MOULINEX DD4521
1 Spatola
1 Ciotola
Pellicola per alimenti

Preparazione della salsa di avocado e philadelphia al salmone

Prendete lo scalogno pelatelo e tagliatelo in quattro parti. Prendete l’avocado, dividetelo a metà e togliete il nocciolo. Pelatelo e tagliatelo a dadini. Irroratelo con alcune gocce di lime.

Mettete lo scalogno, l’avocado, il succo di lime, e l’olio nel mixer e frullate fino a quando non diventa una polpa omogenea. Aggiungete il formaggio, aggiustate di sale e pepe e fate andare ancora per un paio di secondi, tutti gli ingredienti si debbono amalgamare bene.

Mettete la polpa in una ciotola, copritela con pellicola e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Note

La salsa di avocado e philadelphia al salmone la puoi trovare anche nella top list “SALSE CALDE E FREDDE DA ACCOMPAGNAMENTO”

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