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Salsa di avocado e philadelphia al salmone

Questa salsa di avocado e philadelphia al salmone è una salsa di accompagnamento per il salmone affumicato. Facile e veloce da preparare, può accompagnare anche altri tipi di pesce, cotti soprattutto al vapore o lessati.

salsa di avocado
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni4/6 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la salsa di avocado e philadelphia al salmone

  • 1Avocado
  • 1Lime
  • 1Scalogno
  • 50 gPhiladelphia al salmone
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Strumenti

  • 1 Frullatore / Mixer
  • 1 Spatola
  • 1 Ciotola
  • Pellicola per alimenti

Preparazione della salsa di avocado e philadelphia al salmone

  1. Prendete lo scalogno pelatelo e tagliatelo in quattro parti. Prendete l’avocado, dividetelo a metà e togliete il nocciolo. Pelatelo e tagliatelo a dadini. Irroratelo con alcune gocce di lime.

  2. Mettete lo scalogno, l’avocado, il succo di lime, e l’olio nel mixer e frullate fino a quando non diventa una polpa omogenea. Aggiungete il formaggio, aggiustate di sale e pepe e fate andare ancora per un paio di secondi, tutti gli ingredienti si debbono amalgamare bene.

  3. Mettete la polpa in una ciotola, copritela con pellicola e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Note

La salsa di avocado e philadelphia al salmone la puoi trovare anche nella top list “SALSE CALDE E FREDDE DA ACCOMPAGNAMENTO”

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