Salsa allo yogurt

Volete una salsa facile e veloce da preparare, saporita e soprattutto fresca, ideale per la stagione estiva? Allora questa salsa allo yogurt è quello che fa per voi. Ideale per condire pesce, carne o insalate.

saslsa allo yogurt
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la salsa allo yogurt

  • 125 mlyogurt greco
  • 10 mlolio extravergine d’oliva
  • 1/2limone
  • 1/2 mazzettoprezzemolo
  • q.b.sale

Strumenti

  • 1 Tagliere
  • 1 Coltello
  • 1 Frusta a mano
  • 1 Spremiagrumi
  • 1 Colino
  • 2 Ciotole

Preparazione della salsa allo yogurt

  1. Spremete il limone e con un colino a maglie strette filtrate il succo.

    Tritate il prezzemolo non troppo finemente.

    Mettete lo yogurt in una ciotola e con una frusta a mano incorporate lentamente, a filo, l’olio extravergine. Quando l’olio è incorporato completamente, aggiungete il succo di limone, sempre mescolando con la frusta a mano e sempre lentamente.

    A questo punto aggiungete il prezzemolo tritato ed incorporatelo bene allo yogurt.

    Aggiustate di sale a vostro piacimento.

    La salsa si conserva in frigorifero in un contenitore di vetro per, al massimo, un paio di giorni.

Note

Questa ricetta contiene sponzorizzazioni AMAZON

La salsa allo yogurt la puoi trovare anche nella top list “SALSE CALDE E FREDDE DA ACCOMPAGNAMENTO”

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