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salsa allo yogurt

Facile, veloce, semplice, saporita e soprattutto fresca, questa salsa è l’ideale per condire pesce, carne o insalate.

salsa allo yogurt

  • INGREDIENTI
  • 125 ml di yogurt magro
  • 10 ml di olio extravergine di oliva
  • 1/2 limone
  • prezzemolo
  • sale

PREPARAZIONE

  1. Spremete il limone e filtrate il succo.
  2. Mettete lo yogurt in una terrina, aggiungete l’olio, poco alla volta, facendo in modo di incorporarlo perfettamente, quindi aggiungete il succo del limone anche questo aggiunto lentamente.
  3. Tritate il prezzemolo non troppo finemente ed aggiungetelo alla salsa.
  4. Aggiustate di sale.
  5. Conservate la salsa in frigorifero.

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