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patate duchessa

patate duchessa

Patate duchessa INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg di patate 100 gr di burro 1/4 litro di latte intero 40 gr di parmigiano reggiano 4 tuorli noce moscata sale e pepe PREPARAZIONE Lavate le patate e, senza sbucciarle, mettetele in…
lo squacquerone

lo squacquerone

SQUACQUERONE Il nome di questo formaggio è imitativo e descrive bene questo formaggio fresco, a pasta molle, prodotto in Romagna. per quanto riguarda le origini di questo simpatico nome, qualcuno lo fa derivare dal modo disordinato di ridere dei contadini…