mozzarella arrotolata

mozzarella arrotoloata

  • INGREDIENTI per 8 rotelle
  • 1 sfoglia di mozzarella
  • 250 gr di tonno sott’olio
  • 250 gr di funghi sott’olio
  • insalatina verde
  • olio EVO
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE

  1. Sgocciolate il tonno dall’olio, sgocciolate i funghi dall’olio e lavate e sgrondate l’insalatina verde.
  2. Stendete la sfoglia di mozzarella, distribuite sopra il tonno sgocciolato, i funghi anche loro sgocciolati e l’insalatina condita con poco olio sale e pepe.
  3. Arrotolate la sfoglia di mozzarella cercando di stringere il più possibile gli ingredienti dentro.
  4. Prendete un foglio di pellicola trasparente, stringete bene il tronchetto di mozzarella e mettetelo in frigorifero per almeno un paio di ore.
  5. Trascorso questo tempo toglietelo dal frigorifero, togliete la pellicola e tagliate a tronchetti di 1 cm circa.
  6. Servite con insalatina verde.

 

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