Girelle al salmone e formaggio

Le girelle al salmone e formaggio, sono un antipasto davvero sfizioso. In questa versione li ho preparati con il formaggio philadelphia al salmone, in questo modo il sapore del salmone diventa ancora più intenso.

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni12 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le girelle al salmone e formaggio

  • 1 rotoloPasta sfoglia rettangolare
  • 100 gSalmone affumicato
  • 100 gformaggio Philadelphia al salmone
  • 1 mazzettoPrezzemolo

Strumenti

  • 1 Coltello
  • 1 Tagliere
  • 1 Ciotola
  • carta da forno

Preparazione delle girelle al salmone e formaggio

  1. Tritate il prezzemolo finemente. Mettete in una ciotola il formaggio e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.

  2. Stendete il foglio di pasta sfoglia, spalmatelo con il composto di formaggio e prezzemolo, lasciando libero 1 cm nella parte finale dal lato corto. Mettete sopra le fette di salmone affumicato ed arrotolare formando un cilindro.

  3. Mettete in frigorifero almeno 4 ore, quindi tagliate il rotolo in rotolini larghi circa 2 cm e metteteli su una leccarda, ricoperta da un foglio di carta forno, un po’ distanti l’uno dall’altro e mettete in forno caldo a 180° per 25/30 minuti.

  4. A cottura ultimata, lasciate raffreddare e servite.

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