Le girelle al salmone e formaggio, sono un antipasto davvero sfizioso. In questa versione li ho preparati con il formaggio philadelphia al salmone, in questo modo il sapore del salmone diventa ancora più intenso.
- DifficoltàBassa
- CostoBasso
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni12 pezzi
- CucinaItaliana
Ingredienti per le girelle al salmone e formaggio
- 1 rotoloPasta sfoglia rettangolare
- 100 gSalmone affumicato
- 100 gformaggio Philadelphia al salmone
- 1 mazzettoPrezzemolo
Strumenti
- 1 Coltello
- 1 Tagliere
- 1 Ciotola
- carta da forno
Preparazione delle girelle al salmone e formaggio
Tritate il prezzemolo finemente. Mettete in una ciotola il formaggio e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Stendete il foglio di pasta sfoglia, spalmatelo con il composto di formaggio e prezzemolo, lasciando libero 1 cm nella parte finale dal lato corto. Mettete sopra le fette di salmone affumicato ed arrotolare formando un cilindro.
Mettete in frigorifero almeno 4 ore, quindi tagliate il rotolo in rotolini larghi circa 2 cm e metteteli su una leccarda, ricoperta da un foglio di carta forno, un po’ distanti l’uno dall’altro e mettete in forno caldo a 180° per 25/30 minuti.
A cottura ultimata, lasciate raffreddare e servite.