Fusilli fantasia – piatto freddo

Domenica calda, poca voglia di stare ai fornelli per preparare il pranzo! Idea, faccio una pasta fredda, si cucina solo pasta quindi poco tempo ai fornelli. Per il condimento ho usato prodotti che abitualmente uso, quindi già in casa. Ho preparato tutto la mattina presto ed ho lasciato il contenitore in frigorifero fino all’ora di pranzo, vi posso assicurare che il risultato è stato ottimo. Di questi fusilli fantasia non è rimasto nulla nel piatto.

fusilli fantasia
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:10 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Fusilli 320 g
  • Tonno sott’olio 300 g
  • Pomodori piccadilly 16
  • Olive nere 16
  • Mozzarelline ciliegine 16
  • Acciughe sott’olio q.b.
  • Capperi sott’aceto q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Per prima cosa per questi fusilli fantasia cucinate la pasta. Mettete sul fuoco una pentola piena di acqua, portate a bollore, salate e calate la pasta. Cuocetela al dente, scolatela, passatela sotto l’acqua fredda per arrestare la cottura, quindi scolatela bene, mettetela in una ciotola e irroratela con l’olio EVO.

    In una ciotola mettete i pomodorini tagliati in quattro, le mozzarelline, le olive, il tonno, le acciughe e i capperi, quindi aggiungere i fusilli freddi. Mescolate bene facendo in modo che tutti gli ingredienti si uniscano tra loro. Aggiungete un filo di olio e mettere in frigorifero fino al momento di portarli in tavola.

Note

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