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Crema di nocciole con mascarpone e fragole

Siete giù di morale e volete qualcosa per tirarvi su? Ecco quello che ci vuole, crema di nocciole con mascarpone e fragole. Facile e veloce da preparare, vi garantisco che una volta assaporata il morale sarà a 1000.

crema di nocciole con mascarpone e fragole

Crema di nocciole con mascarpone e fragole

INGREDIENTI per 4 persone

  • 500 gr di mascarpone
  • 250 gr di crema di nocciole o Nutella
  • 250 ml di panna per dolci
  • 50 gr di zucchero
  • 8 biscotti secchi
  • 4 fragole

PREPARAZIONE

Per prima cosa montate la panna.

In una ciotola mettete la metà del mascarpone con lo zucchero e metà panna montata ed iniziate a lavorarlo energicamente, deve risultare abbastanza morbido.

In un’altra ciotola mettete l’altra metà del mascarpone, l’altra metà della panna montata e la crema di nocciole, anche questo composto lavoratelo energicamente per amalgamarlo bene e renderlo abbastanza morbido.

Prendete una coppa per comporre il dolce. Sbriciolate grossolanamente un biscotto, mettetelo sul fondo della coppa, aggiungete un cucchiaio abbondante di composto di crema di nocciole e nutella, quindi sbriciolate un altro biscotto sopra la crema, mettete sopra ora il mascarpone mescolato allo zucchero e la fragola tagliata in 4 parti.

Mettete in frigorifero per far rassodare bene il tutto.

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