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coulis di lamponi a crudo

coulis di lamponi

  • INGREDIENTI
  • 250 gr di lamponi
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1/2 limone (solo succo)

PREPARAZIONE

Lavate i lamponi attentamente, metteteli nel mixer e frullateli un po’, devono essere cremosi, aggiungete il succo del limone e continuate a frullare fino a quando la consistenza non sarà cremosa e compatta.

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Filtrate il tutto con un colino a maglie fitte, aggiungete lo zucchero a velo, e mescolate bene con una frusta.

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