La ricetta di oggi è coppette panna e frutti di bosco. Un dolce veramente facile e veloce da preparare, risolve il problema del dessert in poco tempo, basta munirsi di frutti di bosco, (io ho usato quelli surgelati), degli amaretti, della panna fresa e del cioccolato bianco e il gioco è fatto.
Ingredienti per le coppette panna e frutti di bosco
- 48amaretti
- 200 mlpanna da montare
- 100 gcioccolato bianco
- 200 gfrutti di bosco
- 50 gzucchero
Strumenti
- 1 Frusta elettrica SURPEER
- 1 Ciotola
- 1 Leccapentole
- 1 Pentolino
- 6 Coppette
Preparazione delle coppette panna e frutti di bosco
Mettete sul fuoco un pentolimo con dentro il cioccolato bianco e fatelo sciogliere. Lasciate intiepidire.
Mettete la panna, appena tolta dal frigo, in una ciotola e con la frusta (io ho usato questa)
montate a neve ferma.
Incorporate il cioccolato fuso alla panna con un leccapentole dal basso verso l’alto.
A questo punto iniziate a comporre la coppetta. Rompete grossolanamente 4 amaretti e metteteli sul fondo, aggiungete sopra una manciata di frutti di bosco (se usate quelli surgelati, prima di usarli fateli scongelare a temperatura ambiente), quindi coprite con il composto di panna e cioccolato, rompete ancora grossolanamente 4 amaretti e metteteli sopra, e finite con una manciata di frutti di bosco. Ripetete l’operazione per tutte e 6 le coppette.
Mettete le coppette in frigo per un paio di ore, quindi servite.
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