Ciambelle alla pizzaiola

Queste ciambelle alla pizzaiola sono delle rotelline di pasta sfoglia ripiene di pomodoro condito con origano, sale, pepe e olio EVO. Il loro sapore, simile a quello della carne alla pizzaiola, le rende veramente gustose. Ideali per un aperitivo o per una merenda.

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le ciambelle alla pizzaiola

1 rotolo pasta sfoglia
150 g mozzarella
100 ml passata di pomodoro
30 g origano secco
10 ml olio extravergine d’oliva
5 g sale
5 g pepe nero
321,66 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 321,66 (Kcal)
  • Carboidrati 23,27 (g) di cui Zuccheri 0,50 (g)
  • Proteine 9,06 (g)
  • Grassi 22,08 (g) di cui saturi 5,86 (g)di cui insaturi 13,87 (g)
  • Fibre 3,14 (g)
  • Sodio 543,76 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 53 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

1 Rotella
1 Forchetta
1 Pennello
1 Ciotolina
carte da forno

Preparazione delle ciambelle alla pizzaiola

In una ciotolina mettete la passata, l’origano, il sale, il pepe e l’olio EVO e con una forchetta emulsionate bene fino a che tutti gli ingredienti sianno ben amalgamati.

Prendete il rotolo di pasta sfoglia, con una rotella dividetelo in 2 per la lunghezza, poi praticate 3 tagli orizzontali. Dovete ottenere 6 rettangoli. In ogni rettangolo praticate dei tagli sul lato lungo, fino a metà circa, distanti uno dall’altro circa 2 cm.

Mettete nella parte alta del rettangolo, quello senza tagli, alcune cucchiaiate di pomodoro

Aggiungete la mozzarella a cubetti

Avvolgete la sfoglia su se stessa verso il basso sulle strisce. Fatta questa operazione arrotolatele congiungendo le estremità per ottenere le ciambelle. Spennellate ogni ciambella con il preparato di pomodoro.

Infornate in forno ventilato caldo a 180° per 15 minuti. Togliere dal forno, lasciate intiepidire quindi servite.

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