Pubblicato inPasta
Linguine porri e guanciale croccante
Linguine porri e guanciale croccante. Una ricetta semplice, un primo piatto economico. La preparazione è semplice, il risultato…
Categoria: primi carne
Pubblicato inPasta al forno
Crepes integrali con funghi misti
Le crepes integrali con funghi misti sono un goloso primo piatto al forno adatto al pranzo della domenica o in ocasioni…
Pubblicato inPasta Fresca
Tagliatelle rosa con pancetta
Queste tagliatelle rosa con pancetta, sono tagliatelle che prendono il colore rosa grazie all'aggiunta di barbabietola frullata nell'impasto.…
Pubblicato inPasta Fresca
Chitarrine con fave e prosciutto
Queste chitarrine fave e prosciutto sono un classico primo piatto di primavera. Un piatto di spaghetti alla chitarra condito con fave,…
Pubblicato inPasta
Gramigna con salsiccia e panna
La gramigna con salsiccia e panna è un primo piatto tipico dell'Emilia Rogmagna. E' un piatto molto semplice…
Pubblicato inPasta
Fregola con salsiccia
Uno dei primi piatti tipici della Sardegna è la fregola. Oggi ho deciso di preparare la fregola con…
Pubblicato inPasta al forno
Nidi di rondine funghi e prosciutto
I nidi di rondine funghi e prosciutto sono un primo piatto al forno ideale per queste feste che…
Pubblicato inPasta Fresca
Bigoli salsiccia e funghi
I bigoli salsiccia e funghi, sono un primo piatto di pasta fresca veramente gustoso. Si prepara prevalentemente nella…
Pubblicato inPasta Fresca
Pappardelle al sugo di coniglio
Le pappardelle al sugo di coniglio sono un primo piatto di pasta veramente gustoso. Il sugo di coniglio…
Pubblicato inPasta Fresca
Fettuccine con finferli e speck (con foto)
Le fettuccine finferli e speck sono un primo piatto di pasta fresca fatta in casa ispirato ai sapori…
Pubblicato inPasta Fresca
Balanzoni o tortelli matti
Ecco i balanzoni, tortelli di sfoglia verde. Questa mia ricetta si discosta un poco dalla ricetta originale, infatti…
Pubblicato inPasta Fresca
Rotolo ricotta spinaci e prosciutto cotto
Questo rotolo ricotta spinaci e prosciutto cotto è un rotoli di pasta ripieno di un mix di ricotta…
Pubblicato inPasta
Paccheri crema di patate e pancetta coppata
Oggi vi propongo paccheri crema di patate e pancetta coppata. Un primo piatto saporito e ricco, adatto alla…
Pubblicato inPasta
Conchiglioni ripieni carciofi e salsiccia
I conchiglioni ripieni carciofi e salsiccia, sono il classico primo piatto della domenica o delle grandi feste. Questo…
Pubblicato inPasta Fresca
Paglia e fieno salsiccia funghi e mascarpone
Oggi voglio proporvi un piatto veramente sfizioso. Paglia e fieno salsiccia funghi e mascarpone. Le fettuccine, rigorosamente fatte…
Pubblicato inPasta Fresca
Ravioli ricotta e asparagi
Ecco un piatto che a prima vista può sembrare difficile, invece è facile. Ravioli ricotta e asparagi. Dopo…
Pubblicato inPasta Fresca
Bucatini al basilico con burrata e pomodorini
Questi bucatini al basilico, sono fatti di una semplicissima pasta fresca, nel cui impasto ho aggiunto delle foglie…
Pubblicato inRiso e Cereali
Risotto lambrusco e salsiccia
Oggi ho preparato questo risotto lambrusco e salsiccia, un risotto bello tosto ideale in questa giornata piena di…
Pubblicato inPasta
Gramigna salsiccia e zucca
Gramigna salsiccia e zucca, un piatto autunnale veloce, saporito e colorato. Il dolce della zucca si sposa benissimo…
Pubblicato inPasta al forno
Cannelloni funghi e prosciutto cotto
I cannelloni funghi e prosciutto cotto con funghi misti, è un primo piatto veramente gustoso. E' il classico…