Oggi a pranzo, visto che fa molto caldo, ho preparato delle zucchine arrotolate ripiene di speck e formaggi…
Il cous cous con polpo e gamberi con verdure, è un piatto completo e gustoso. Io ho usato…
Gli asparagi, questo è il loro momento, sono composti da circa il 90% di acqua e sono ricchi di…
Questa crostata arcobaleno, può essere servita come piatto unico oppure come antipasto. Zucchine e carote tagliate a rondelle…
Torciglioni pancetta e zucchine INGREDIENTI per 4 persone 320 gr di pasta tipo torciglioni 300 gr di pancetta …
Questi gnocchi di farina di farro sono ideali per chi è a dieta, per chi soffre di intolleranza…
INGREDIENTI 500 gr di zucchine 100 gr di burro 200 ml di latte 100 gr di parmigiano reggiano…
Asparagi gratinati INGREDIENTI 500 gr di asparagi 50 gr di burro 100 gr di…
INGREDIENTI 4 zucchine grandi 100 gr di pane grattugiato 100 gr di parmigiano reggiano 1 spicchio di…
INGREDIENTI per 4 persone 2 melanzane 8 fette di prosciutto crudo 8 sottilette olio EVO…
INGREDIENTI per 4 persone 4 zucchine tonde 100 gr di riso 400 gr di tonno sott’olio 4 pomodori…
Le frittelle di zucchine sono un antipasto sfizioso, ma anche un secondo piatto saporito, possono essere servite anche…
La melanzana è una pianta erbacea naturale della famiglia delle solanacee, che oggi viene coltivata come ortaggio in…
Non si contano nei libri di cucina, nei blog e nelle tradizioni di famiglia soprattutto al sud,…
La parmigiana di melanzane è un piatto classico della cucina italiana. Quella spiegata nel mio blog,…
Gli asparagi Versatili e raffinati, questi ortaggi primaverili interpretano la voglia di novità e freschezza, e il mercato…
Questo risotto, anche se caldo, è molto estivo. La melanzana e i pomodorini sono infatti verdure…
INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg di zucchine 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio evo sale e pepe…
INGREDIENTI per 4 persone 2 melanzane tonde 1 spicchio di aglio 1 manciata di prezzemolo 1/2 limone 1/2…
Buon lunedì a tutti. Oggi è una bellissima giornata, anche se il calendario non lo conferma, sembra proprio…