Le bistecche alla pizzaiola sono un secondo piatto veloce da preparare e gustoso e saporito da mangiare.
Ingredienti per le bistecche alla pizzaiola
4 bistecca di manzo
500 g pomodori ramati
2 spicchi aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. origano secco
q.b. sale
q.b. pepe
per cucinare vi serve…
1 Tagliere
1 Coltello
1 Padella
1 Coperchio
Preparazione delle bistecche alla pizzaiola
In una larga padella mettete a rosolare, in un filo di olio EVO, gli spicchi di aglio spellati e privati dell’anima. Quando sono un poco rosolati, toglieteli dalla padella ed aggiungete i pomodori lavati e tagliati a pezzi.
Fate cucinare per 5 minuti quindi aggiungete le bistecche, slate, pepate, girate le bistecche in modo che si insaporiscano di pomodoro da tutte le parti, coprite con un coperchio elasciate cucinare per 15 minuti. I pomodori si debbono disfare.
Quando le bistecche sono cotte, mettete sul piatto di portata e coscaprgete con origano secco a piacere.
Dosi variate per porzioni