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bistecche alla pizzaiola

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  • INGREDIENTI per 4 persone
  • 4 bistecche di manzo
  • 500 gr di pomodori ramati
  • 2 spicchi di aglio
  • olio EVO
  • origano
  • sale
  • pepe

Mettete a soffriggere in una larga padella gli spicchi di aglio con un po’ di olio. Aggiungere i pomodori lavati e tagliati a pezzetti.

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Fate cucinare per 5 minuti, quindi aggiungete le bistecche. Salate, pepate, girate le bistecche, coprite con un coperchio e lasciate cuocere finché le bistecche non sono cotte, circa 15 minuti. I pomodori si debbono quasi disfare.

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Impiattare e cospargere con origano secco.

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