Questo cibo è molto popolare in Gran Bretagna, dove lo si compra in friggitoria e lo…
UN PO’ DI STORIA DEI FUNGHI I funghi furono apprezzati fin dalla più remota antichità e divennero…
Volete dei biscotti leggeri, friabili senza burro, e soprattutto per le persone intolleranti al glutine? Assaggiate questi,…
La ganache è una crema molto nota, usata per farcire dolci, ricoprire torte e cupcakes. E’ prevalentemente fatta…
INGREDIENTI per 4 persone 4 sogliole 300 gr di pomodori ramati 20 gr di burro 1 spicchio di…
INGREDIENTI per 2 litri di brodo 600 gr di ritagli, avanzi e lische di pesce 1 cipolla 1…
INGREDIENTI per 4 persone 1 cernia da 1.8 Kg circa 20 gr di burro 2 filetti di acciughe…
Tagliatelle di frittata INGREDIENTI per 4 persone Per le frittatine 6 uova 50 gr di burro prezzemolo menta…
INGREDIENTI per 4 persone 1 anatra 2 arance brodo di anatra burro salvia timo maggiorana olio EVO sale…
INGREDIENTI per 4 persone 320 gr di riso vialone nano 400 gr di salmone fresco 1 spicchio di…
Se volete preparare lo strudel, ma avete poco tempo, oppure non siete ancora pratiche nell’impastare, usate la pasta…
Gnocchi di patate INGREDIENTI per 4 persone 800 gr di patate 250 gr di farina 00 1 uovo…
INGREDIENTI per 6 rose 4 mele GALA 1/2 limone 3 cucchiai di marmellata di frutta a vostro gusto…
INGREDIENTI per 4 persone 4 cipolle bianche olio EVO sale pepe nero PREPARAZIONE Prendete le cipolle e tagliatele…
Cannelloni alla zucca INGREDIENTI per 4 persone per la pasta 200 gr di farina 00 100…
La zona di produzione Il mascarpone è originario della Lombardia, della zona di Lodi, ma oggi è prodotto…
Pasta per bignè o pasta choux INGREDIENTI per 500 gr di pasta 5 uova 175 gr di farina…
INGREDIENTI per 4 persone 4 stinchi di maiale 2 spicchi di aglio olio EVO sale pepe PREPARAZIONE Accendete…
INGREDIENTI per la base 220 gr di biscotti secchi al cioccolato 100 gr di burro…
INGREDIENTI per 8 rotelle 1 sfoglia di mozzarella 250 gr di tonno sott’olio 250 gr di funghi sott’olio…
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