Il mio bambino più piccolo non ama i dolci con la frutta cotta, quindi niente torte di mele…..però adora le torte al cioccolato…..cerca cerca ho trovato questa torta segreto al cacao che è stata approvata anche da lui (la manina nella foto è la sua)….spacciata per una torta al cioccolato normalissima ha un ingrediente segreto che nessuno scoprirà mai.
Vorrei ringraziare Maria del blog “Inventaricette, In cucina con Maria” per la ricetta buonissima.
L’ingrediente segreto sono le mele che vengono frullate nell’impasto, non si sentono per niente e rendono la torta soffice e umida.
Un buon modo anche per smaltire mele che avete in più, io ho modificato un pochino la ricetta ed ho aggiunto le gocce di cioccolato per renderla ancora più golosa, inoltre metto tutti gli ingredienti nel bimby e in pochissimo tempo è pronta, per chi non ha il bimby va benissimo anche il frullatore a velocità massima.
Vediamo insieme come prepararla….
Ingredienti
- 3Uova
- 200 gZucchero
- 250 gFarina 00
- 200 gMele (già pulite)
- 40 gCacao amaro in polvere
- 150 gOlio di semi
- 80 gAcqua
- 1 bustinaVanillina
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 80 gGocce di cioccolato fondente
Preparazione
Per prima cosa tagliamo le mele a pezzi e le mettiamo nel boccale del bimby.
Aggiungiamo poi le uova, lo zucchero e azioniamo 30 sec. vel 5-6.
Inseriamo tutti gli altri ingredienti ( la farina, il cacao, l’olio, l’acqua e la vanillina ), tranne il lievito, 30 sec. vel 5-6.
Uniamo il lievito in polvere 15 sec. vel 5-6.
Imburriamo una tortiera da 24 cm e versiamo l’impasto.
Cospargiamo sopra le gocce di cioccolato.
Inforniamo in forno caldo a 180° per 40 minuti circa. Facciamo sempre la prova stecchino.
Terminato il tempo di cottura togliamo e lasciamo raffreddare.
Pronta da mangiare!!!