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Torta salata zucchine e tonno

Torta salata molto buona e gustosa.

Il tonno con le zucchine si abbina molto bene.

1-005

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:

1 confezione di pasta sfoglia o pasta al vino

6 zucchine

3 uova

160 gr di tonno

100 gr parmigiano

olio evo

menta (io ho usato menta essicata)

sale

pepe

Tagliamo a dadini 4 zucchine e le facciamo saltare in padella con dell’olio evo.

In una terrina mischiare il formaggio, le uova, il tonno sgocciolato e un po’ di menta.

Una volta che le zucchine saranno fredde aggiungerle al composto.

Stendiamo la pasta sfoglia nella tortiera, bucherelliamo il fondo e riempiamo.

Tagliamo le rimanenti zucchine a rondelle e le mettiamo sopra, saliamo.

Inforniamo a 180° per 35/40 minuti.

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