Torta deliziosa, con il thè, per colazione, a qualsiasi ora…..
Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
3 uova
20 gr burro
120 gr zucchero
250 gr ricotta
250 gr farina 00
1 bustina di lievito
Gocce di cioccolato a piacere
Montiamo le uova con lo zucchero, finchè diventano spumose.
Incorporiamo bene la ricotta e il burro sciolto.
Aggiungiamo la farina e il lievito setacciati, il composto è piuttosto consistente.
Per ultime aggiungiamo le gocce di cioccolato.
Mettiamo nella tortiera imburrata e cospargiamo con granella di zucchero.
Inforniamo a 180° per 40 minuti circa.