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Torta pere e cioccolato

L’abbinamento pere e cioccolato è uno dei miei preferiti e mi piace provare questo abbinamento in dolci sempre diversi. Questa torta pere e cioccolato è un po’ diversa dal solito, provatela perchè vi conquisterà.

Vediamo insieme come preparare questa torta pere e cioccolato….

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 24 cm
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 150 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 100 ml Olio di semi
  • 100 ml Latte
  • 6 Pere
  • 150 g Cioccolato fondente
  • q.b. Cacao amaro in polvere
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Per prima cosa sbucciamo e tagliamo le pere a pezzetti.

    Montiamo le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.

    Uniamo a filo l’olio di semi e poi poco per volta la farina, mescolando dal basso verso l’alto, così da non smontare l’impasto.

    Aggiungiamo le pere a pezzetti e le gocce di cioccolato.

    Sciogliamo il lievito per dolci nel latte e lo uniamo al composto, sempre mescolando dal basso verso l’alto.

    Rivestiamo il fondo di una tortiera da 24 cm con carta forno, e imburriamo tutta la teglia.

    Versiamo il composto e cuociamo in forno caldo e statico a 150° per 40 minuti circa.

    Una volta cotta, la togliamo e lasciamo raffreddare.

    Decoriamo con cacao e zucchero a velo a piacere.

Note

Se volete provare altri dolci con questo abbinamento….

Crostata pere e cioccolato

Frittelle pere e cioccolato

Plumcake pere e cioccolato

Torta soffice pere e cioccolato

Ricetta trovata su cookaround.

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