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Torta Nua con crema pasticcera

Torta Nua con crema pasticcera – torta golosa

La torta Nua è una torta Quando ho trovato per caso nel web questa torta è stato amore a prima vista….dovevo provarla.

Non ho sbagliato, è buonissima!!!

Qui è con la crema pasticcera come da ricetta base……ma per la crema si può fare anche al cioccolato.

La ricetta l’ho trovata sul blog cuciniamo con chicca.



 

Ingredienti:

300 gr. di farina “00″

200 gr. di zucchero

4 uova

100 gr. di latte

130 gr. di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

q.b. scorza del limone

Per la crema:

1 uovo

100 gr. di zucchero

60 gr. di farina

500 ml di latte

q.b. scorza del limone

Per prima cosa prepariamo la crema sbattendo l’uovo con lo zucchero.

Uniamo la farina e il latte molto caldo quindi versiamo il composto in una pentola, uniamo poi la scorza del limone continuando a mescolare fino che non si addensa.

Ora per preparare la torta iniziamo sbattendo le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone, poi uniamo l’olio a filo, la farina setacciata, il latte, il sale ed in fine il lievito.

A questo punto mettiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata poi aggiungiamo la crema a cucchiaiate sopra il composto, lasciamo affondare la crema naturalmente senza schiacciarla.

Inforniamo a 160°C per 45 minuti circa.

Una volta raffreddata sformiamo e cospargiamo di zucchero a velo.

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