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Toast pizzati

I toast pizzati sono una soluzione favolosa se avete voglia di pizza ma non avete tempo di aspettare la lievitazione dell’impasto e vi accorgete di non avere nemmeno del lievito istantaneo.

Niente paura, basta avere del pan carrè e il gioco è fatto!!!

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Ingredienti per una teglia 35×35:

21 fette di pan carrè

100 gr fontina

5 sottilette

100 gr prosciutto cotto

1 barattolo di pomodori pelati

200 gr mozzarella

3 uova

200 ml latte

sale

olio e.v.o.

formaggio grattuggiato

Oliamo bene la teglia, anche sui bordi.

Sbattiamo le uova con un pizzico di sale e il latte.

Bagnamo le nostre fette di pan carrè e facciamo uno strato nella teglia.

Ricopriamo con fontina, prosciutto e sottilette.

Facciamo un secondo strato di pan carrè bagnato nel latte.

Condiamo con i pelati, la mozzarella, origano, formaggio grattuggiato e un filo d’olio.

Inforniamo in forno caldo a 200° per 15/20 minuti, finchè la base sarà bella croccante.

Grazie al blog: pasta patate e fantasia per aver condiviso questa ricetta.

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