Crea sito

Tagliolini porcini e gamberi

Tagliolini porcini e gamberi – Pasta fatta in casa

I tagliolini porcini e gamberi sono uno dei miei piatti preferiti, adoro l’abbinamento porcini e gamberi, con l’aggiunta di panna da cucina diventano un piatto davvero gustoso e con i tagliolini fatti in casa con Pasta Maker sono favolosi. Provatela e non ve ne pentirete.

Se siete interessati ad acquistare la fantastica Pasta Maker qui troverete uno sconto speciale del 25% solo per voi.

Vediamo insieme la ricetta.

tagliolini

tagliolini porcini e gamberi

Ingredienti per 4 persone:

Per la pasta:

200 gr semola d grano duro

50 gr di farina 00

95 gr di liquido: 1 uovo + acqua

Per il condimento:

200 gr gamberi

200 gr funghi porcini surgelati

1 confezione di panna da cucina

olio extra vergine d’oliva

sale e pepe

1 scalogno

1 ciuffo di prezzemolo tritato

Per prima cosa facciamo scongelare i funghi e sgusciamo i gamberi mettendoli da parte.

Preparariamo la pasta, mettiamo nella Pasta Maker le farine, chiudiamo il coperchio, selezioniamo il programma 1 e azioniamo la macchina, dal foro del coperchio versiamo i liquidi, dopo 3 minuti la pasta comincerà ad uscire, tagliamo con l’apposito attrezzo della lunghezza che preferiamo.

In una padella facciamo scaldare un paio di cucchiai di olio extra vergine d’oliva, uniamo lo scalogno tritato e lo facciamo rosolare.

Aggiungiamo i gamberi e i porcini e li facciamo insaporire saltandoli in padella, uniamo la panna da cucina e lasciamo cuocere un paio di minuti.

Regoliamo di sale e pepe, scoliamo la pasta e la aggiungiamo al condimento, una spolverata di prezzemolo e possiamo servire.

Buon appetito e a presto…

FD624F39CC9DC15F0695AF70676B9427

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

La ricetta è stata realizzata con Pasta Maker Philips HR2355/09 – provala con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”

http://www.philips.it/c-m-ho/preparazione-alimenti/pasta-maker.html

9 Risposte a “Tagliolini porcini e gamberi”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.