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Spumone alle fragole

Finalmente anche io ho provato il famoso spumone alle fragole che impazza sul web.

La ricetta è con il bimby, se volete provare a farlo senza io direi di usare frullatore e sbattitore, poi vedrete meglio come.

A noi è piaciuto, soprattutto ai miei bambini, accompagnato ad una macedonia o a fragole zucchero e limone ci stà benissimo.

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Ingredienti:

300 gr fragole

150 gr zucchero

2 albumi

Versiamo nel boccale  le fragole e lo zucchero 10 sec. vel turbo.

Inseriamo la farfalla e gli albumi 4 min. vel 4. Eccolo.

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Mettere in freezer per almeno 2 ore prima di servire.

Se si vuole provare a farlo senza bimby, mettere zucchero e fragole nel frullatore e tanto.

Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere gli albumi e montare con uno sbattitore finchè non è ben montato.

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