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Spiedini di pollo panati al forno

Cerco sempre di trovare idee alternative per proporre la carne ai miei bambini e gli spiedini di pollo panati al forno sono un’ottima alternativa alla classica cotoletta.

Semplici, leggeri e davvero buoni, il pollo rimane bello morbido e gustoso, approvati a pieni voti.

spiedinipollo

Ingredienti:

1 petto di pollo intero

pangrattato

sale, pepe

prezzemolo

olio extra vergine d’oliva

Tagliamo il petto di pollo a tocchetti di circa 2 cm x 2 cm.

In una ciotola mischiamo insieme il pangrattato, 2 cucchiai di olio, sale, pepe e prezzemolo.

Passiamo i tocchetti di carne nel pangrattato e li infilziamo negli stecchini da spiedino.

Sistemiamo gli spiedini su una teglia coperta da carta forno, passiamo un filo d’olio e cuociamo a 180° per 10/15 minuti circa, finchè saranno dorati.

Ricetta presa dal blog: Mastercheffa

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