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Rotolo di biscotti (ricetta riciclo)

Oggi vi propongo il rotolo di biscotti, una ricetta del riciclo davvero buona.

Avevo dei biscotti dimenticati nella biscottiera e che nessuno mangiava più e mi sono ricordata di questa ricetta……intendiamoci si può fare anche se non avete biscotti da riciclare….basta avere dei biscotti.

Ora vediamo come si prepara.

1-040

300 gr biscotti

80 gr zucchero

2 cucchiai di cacao amaro

1 bicchiere di latte

30 gr burro

nutella

Frulliamo a polvere i biscotti.

Sciogliamo il burro a bagnomaria o nel microonde.

In una ciotola mischiamo i biscotti, lo zucchero, il cacao, il burro e mischiamo.

Aggiungiamo il latte poco per volta fino ad ottenere un composto compatto, se fosse troppo umido aggiungere qualche altro biscotto sbriciolato.

Mettiamo il composto in due fogli di carta da forno e lo stendiamo a rettangolo, alto più o meno un centimetro.

Spalmiamo la nutella e arrotoliamo con l’aiuto della carta forno.

Lasciamo riposare in frigorifero per almeno 3 ore.

Prima di servire tagliamo a fette.

Volendo si può sostituire la nutella con marmellata.

 

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