Oggi….polpettone!!!! per la gioia di tutti, sia grandi che piccini.
Il polpettone è un secondo veloce e facilissimo da preparare.
Questa ricetta l’ho trovata sul forum di cookaround.
Io l’ho accompagnato con le patagnocche.
Ingredienti:
450 gr di carne macinata (io ho usato vitello ma va bene anche mista)
150 gr di ricotta
1 uovo
5/6 crackers
Una manciata di prezzemolo
50 gr di grana
Sale
Pepe
Tritiamo il prezzemolo con i crackers.
In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti e mischiamo con le mani.
Rovesciamo il composto su della carta da forno e lo chiudiamo a salame.
Mettiamo nel forno a 200° per 35/40 minuti.
Quando sarà cotto lo togliamo dalla carta forno e lo tagliamo a fette.
Buono e per niente asciutto.
Buona appetito!!!