Il plumcake variegato alla banana e ottimo per smaltire le banane e nonostante sia senza latte e senza uova è davvero goloso, perfetto a colazione o a merenda.

- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 40 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni:
- Costo: Economico
Ingredienti
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120 g Farina 00
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120 g farina tipo 2 (semiintegrale)
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110 g Zucchero
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1,5 Banane
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100 g Olio di semi
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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3 cucchiai Cacao amaro in polvere
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150 ml Acqua
Preparazione
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Schiacciamo le banane con una forchetta fino a renderle una crema.
Le mettiamo in una ciotola, uniamo lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore montiamo il composto.
Aggiungiamo le farine e il lievito setacciati fino ad avere un composto omogeneo.
Dividiamo l’impasto in due parti e in una aggiungiamo il cacao amaro.
Mettiamo nello stampo imburrato l’impasto chiaro, versiamo sopra quello al cacao e con un coltello facciamo dei cerchi.
Cuociamo in forno caldo statico a 180° per 35/40 minuti.
Note
Ricetta trovata sul blog fornelli di salvataggio
5,0 / 5
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