La pasta coi pomodorini è un piatto davvero semplice ma che piace sempre a tutti, quando ho poco tempo per preparare il pranzo questa pasta mi salva.
Mentre la pasta cuocerà i pomodorini saranno pronti, un primo veloce e buono.
Ingredienti:
pasta a scelta
pomodorini
aglio
origano
sale
peperoncino a piacere
olio extra vergine d’oliva
Per prima cosa mettiamo a bollire l’acqua per la pasta.
In una padella mettiamo un filo d’olio, l’aglio tritato, i pomodorini tagliati a metà e facciamo cuocere a fuoco medio.
Quando l’acqua bolle, saliamo e buttiamo la pasta.
Continuiamo a far cuocere i pomodorini e aggiungiamo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, sale, origano e se lo gradite peperoncino.
Una volta cotta la pasta la scoliamo e la facciamo saltare con i pomodorini.
Semplice, veloce e buona!!!