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I flauti (senza burro)

Oggi vi lascio la ricetta delle famose merendine, i flauti.

Sinceramente quelle comprate non le amo molto e nemmeno i miei bambini, però ho voluto provare a fare questi, che dire……favolosi, sofficissimi, li abbiamo divorati.

Si possono preparare e congelare, basta toglierli dal freezer un’ oretta prima di mangiarli oppure passarli nel microonde, favolosi!!!

Io per il ripieno ho usato della marmellata e dei kinder maxi che nessuno mangiava più.

In fondo ho messo il procedimento con il bimby.

1-012 1-009 1-008

 

Ingredienti per una 20ina di flauti:

550 gr farina 00

50 gr olio di semi

1/2 cubetto di lievito

250 ml latte

4 cucchiai di zucchero + 1 cucchiaino

1 uovo

nutella o marmellata o cioccolatini

Per prima cosa sciogliamo il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.

In una ciotola mescoliamo la farina con lo zucchero, l’uovo e l’olio.

Uniamo il latte con il lievito e impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lasciamo lievitare l’impasto per 3 ore coperto da pellicola.

Riprendiamo l’impasto e lo stendiamo in una sfoglia piuttosto sottile.

Tagliamo dei rettangoli 9×6, ad una estremità mettiamo il ripieno scelto, arrotoliamo i nostri flauti sigillando le estremità e li mettiamo su una teglia coperta da carta forno.

Pratichiamo dei taglietti sulla parte superiore e li lasciamo lievitare un paio di ore.

Scaldiamo il forno a 180° statico e poco prima di infornarli li spennelliamo con latte e zucchero.

Cuociamo per 15/20 minuti.

Per il bimby: latte, cucchiaino di zucchero e lievito, 2 min 37° vel 1

Aggiungiamo tutti gli altri ingredienti 2 min vel spiga.

 

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