I gnocchi alla romana li faccio spesso, piacciono a tutti, soprattutto ai bambini.
Per non farli sempre e solo con burro e parmigiano, questa volta ho voluto provare a metterci sopra del ragù, direi che il connubbio è fantastico…..e per far ancora più alla svelta non ho nemmeno fatto i dischetti degli gnocchi, ho letteralmente versato la polentina in una teglia e ci ho messo sopra il ragù, meglio di così!!!
Ingredienti:
gnocchi di semolino (ricetta qui)
ragù
parmigiano
Prepariamo una dose di gnocchi di semolino,la versiamo in una pirofila inburrata.
Versiamo sopra un po’ di ragù e una generosa spolverata di parmigiano e inforniamo a 200° per 20 minuti circa.