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Girelle al salmone

Le girelle al salmone sono un antipasto velocissimo e molto buono, ideale per quando si hanno tante persone a pranzo oppure per un buffet.

La cosa bella è che si può preparare in anticipo e addirittura congelare, si può sostituire il salmone con prosciutto cotto, la philadelphia con mascarpone o salsa rosa, è molto versatile e sempre buono.

rotolinisalmone

Ingredienti:

pane per tramezzini

philadelphia

rucola

salmone affumicato

Per prima cosa appiattiamo la fetta di pane per tramezzini con l’aiuto di un mattarello.

Spalmiamo la fetta con la philadelphia, mettiamo sopra le fette di salmone e la rucola e poi arrotoliamo.

Avvolgiamo il rotolino nella pellicola e lo lasciamo riposare in frigorifero.

Prima di servire tagliamo a fette e impiattiamo.

Buon appetito!!!

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