Cupcake rovesciati all’ananas

Se vi piace la tosta rovesciata all’ananas vi piaceranno sicuramente i cupcake rovesciati all’ananas che non sono altro che la versione mignon della torta, molto carini da vedere, ideali da servire per un thè o come dolce a fine pasto.

Vi consiglio di usare uno stampo in silicone come quello che ho usato io di Happyflex, si sformano in un attimo.

La ricetta che ho seguito la trovate cliccando qui, non ho fatto il caramello, ho solo messo un po’ di zucchero di canna sul fondo prima di mettere l’ananas.

Ho preso le fette di ananas sciroppato, le ho divise a metà e ho cercato di fare un cerchio sul fondo dello stampino, ho messo in mezzo un pezzetto di amarena sciroppata e poi ho messo sopra l’impasto della torta, riempiendoli per 3/4.

Ho cotto per una 20ina di minuti.

Co la dose della torta me ne sono usciti una 20ina.

Eccoli.

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