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Crostata salata

Volete fare una torta salata ma non volete usare la solita pasta sfoglia????

Eccovi l’alternativa…la pasta frolla salata, molto buona e semplice.

Con questi ingredienti io ho foderato una tortiera da 26 cm e non me ne è avanzata, volendo potete farla più piccola e con la pasta avanzata fare le classiche strisce della crostata.

Io qui l’ho farcita con pomodorini, mortadella e mozzarella voi date sfogo alla fantasia e sbizzarritevi!!

1-012 (2)

Ingredienti:

200 gr farina 00

100 gr burro

1 uovo

sale

Mettiamo la farina a fontana sul piano di lavoro e mettiamo il burro morbido e l’uovo al centro con un pizzico di sale. Impastiamo fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Lasciamo riposare la pasta frolla in frigorifero per almeno un’ora.

Passata l’ora stendiamo la pasta e foderiamo la nostra tortiera, bucherelliamo il fondo e farciamo a piacere.

Per il bimby:

Inseriamo tutti gli ingredienti 1 min. vel. spiga.

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