Volete una crostata fresca e semplice????
La crostata con fragole fresche è sia fresca che semplicissima da fare, servono pochissimi ingredienti per avere un dolce delizioso.
Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
Per la pasta frolla
300 gr farina 00
130 gr burro
80 gr zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito
Per il ripieno:
fragole
zucchero
limone
Per prima cosa prepariamo le fragole, le puliamo e le tagliamo a pezzetti, le cospargiamo di zucchero e succo di limone, non esageriamo con il succo di limone se no rimarrà troppo bagnata la torta.
Impastiamo la frolla e la stendiamo, rivestiamo la tortiera e aggiungiamo le nostre fragole, con la pasta avanzata decoriamo a piacere. Io avevo fatto dei cuori ma si sono un pochino ammosciati. Cospargiamo la torta con zucchero e inforniamo fino a doratura, una ventina di minuti circa.