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Ciambella cioccorice

La ciambella cioccorice è una torta ideale per i bambini o per chi adora il riso soffiato, il cocco e la nutella………sì perchè questa ciambella contiene tutti questi golosi ingredienti.

Preparatela e si sprigionerà in casa un profumo di cocco davvero invitante, una volta sfornata e tagliata ci sarà la sorpresa….ripiena di nutella, mmmmmhhhhh che buona!!!!

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Ingredienti per una tortiera da 22 cm:

200 gr farina 00

200 gr farina di cocco

4 uova

150 gr zucchero di canna

200 ml latte

100 ml olio di semi

1 bustina di lievito

5/6 cucchiai di nutella

riso soffiato q.b.

Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

Aggiungiamo a filo l’olio sempre montando.

In un altra ciotola mischiamo la farina, il cocco e il lievito e li aggiungiamo un po’ alla volta al composto di uova.

Infine aggiungiamo il latte e mischiamo bene.

Inburriamo lo stampo a ciambella e versiamo il composto.

Aggiungiamo a cucchiaiate la nutella qua e là, senza spingerla nell’impasto.

Cospargiamo di riso soffiato e inforniamo a 180° per 30/35 minuti circa.

Ricetta presa dal blog: pasticci e delizie di manu.

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