La ciambella cacao e panna impazzava sul web nei gruppi del bimby non molto tempo fà, effettivamente è molto buona e soffice e poi è velocissima da preparare.
Per chi non ha il bimby secondo me può andare bene anche il frullatore o uno sbattitore.
Buonissima per la colazione o la merenda, io l’ho servita anche a fine pasto accompagnata da una crema di ricotta e miele.
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
4 uova
200 gr farina 00
70 gr cacao
260 gr zucchero
80 ml olio di semi
1 bustina di vanillina
250 ml di panna fresca
1 bustina di lievito
Mettiamo tutti gli ingredienti nel boccale tranne il lievito (che aggiungeremo negli ultimi 25 secondi), 5 min. vel 5.
Nel frullatore o con lo sbattitore farei 5 minuti alla massima velocità.
Versiamo nella tortiera e cuociamo in forno statico caldo a 170° per 50 minuti circa.
sempre molto buona!
Ha un aspetto così soffice! La preparerò a merenda per i miei figli … sperando ne avanzi un po’ anche per colazione!
Si è sofficissima, va sempre a ruba.