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Bastoncini di zucchine al parmigiano

I bastoncini di zucchine al parmigiano sono un contorno veloce e sfizioso, da fare in padella quando abbiamo poco tempo.

A noi sono piaciute tantissimo e sicuramente sarà una ricetta da fare spesso.

Vediamo insieme come prepararli.

 

Ingredienti per 4 persone:

8 zucchine piccole

1 spicchio di aglio

1 ciuffo di salvia

olio e.v.o.

parmigiano

sale e pepe

Dopo aver lavato e spuntato le zucchine le tagliamo in bastoncini della stessa dimensione (più o meno).

Mettiamo in una padella un po’ di olio e facciamo rosolare l’aglio, quando comincia a prendere colore lo togliamo.

Aggiungiamo le zucchine e le facciamo cuocere una decina di minuti a fuoco medio con coperchio. Quando sono cotte cospargiamo con parmigiano e lasciamo dorare un po’ alzando la fiamma.

Saliamo pepiamo a portiamo in tavola!!!

Buon appetito!!!

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