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Arrosticini di pollo e zucchine

Un secondo piatto semplice, gustoso e che fa tanto grigliate di primavera.

Sono arrosticini a base di pollo e zucchine, ideali anche per i bambini.

Ricetta per il bimby in fondo.

1-012 1-007

Ingredienti:

400 gr petto di pollo tritato

100 gr pangrattato

40 gr parmigiano

2 zucchine piccole o 1 media

1 uovo

1 spicchio d’aglio

origano

sale

spezie a piacere (zenzero, curry)

Tritiamo le zucchine e le uniamo alla carne, al formaggio, allo spiccio d’aglio tritato, al pane, all’uovo e alle spezie (io ho usato solo origano e sale, visto che li avrebbero mangiati anche i miei bambini).

Con le mani unte d’olio formiamo gli spiedini sullo stecchino di legno e li sistemiamo su una teglia coperta con carta forno.

Inforniamo a 200° fino a doratura, circa 10-15 minuti.

Bimby: mettiamo nel boccale le zucchine 5 sec. vel 7

uniamo la carne, il formaggio, l’aglio schiacciato, il pane, l’uovo e le spezie 20 sec. vel 3

Procediamo come sopra.

Ricetta trovata sul forum di cookaround.

10 Risposte a “Arrosticini di pollo e zucchine”

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