Riso venere con verdurine al profumo di mare
Il riso Venere é un particolare tipo di riso nero integrale, molto ricco di fibre e di sali minerali. Esistono diverse…
Tag: zucchine
Crostata di patate filante con zucchine e cotto
La crostata di patate filante con zucchine e prosciutto cotto è uno sfizioso piatto unico, semplice e dai sapori genuini…
Calamarata con tenerumi e zucchini baby
Calamarata con tenerumi e zucchini baby. Intanto, sappiate che i tenerumi (le foglie e i germoglietti della pianta di zucchina,…
Tortilla di patate con ricotta e verdurine di stagione
La tortilla di patate con ricotta e verdurine stagionali è una ricetta teoricamente di matrice iberica...ma io l'ho rivisitata aggiungendo…
Frittata alle verdure senza uova
Questa "frittata" senza uova è ottima e salutare; si adatta inoltre alla cucina vegana e vegetariana, e la cottura in…
Zucchine alla Scapece
Eccovi servita un’altra ricetta tipica della cucina napoletana, le zucchine alla scapece: si tratta di un contorno molto fresco, primaverile,…
Pizza senza impasto a lunga lievitazione
La pizza senza impasto a lunga lievitazione è la ricetta perfetta per far uscire una vera pizza da pizzeria al…
Peperonata arrosto a modo mio
La peperonata è un piatto che tutti conosciamo...e quasi tutti apprezziamo! Oggi vediamo come farla ‘a modo mio’, ovvero arrostita…
Fagioli sugosi & piccanti alla messicana!
Questi fagioli sugosi alla messicana speziati vi faranno davvero impazzire! La ricetta è semplice e veloce, e potete farli come…
Uovo meringato su spuma di ricotta al pesto
L'uovo meringato su spuma di ricotta al pesto è un piatto unico leggero e saporito, di semplice preparazione ma di…