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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: zucchine

Riso venere con verdurine al profumo di mare

Riso venere con verdurine al profumo di mare

Scritto il Aprile 2, 2019
Pubblicato inPrimi piatti , Ricette Light
Il riso Venere é un particolare tipo di riso nero integrale, molto ricco di fibre e di sali minerali. Esistono diverse…
Crostata di patate filante con zucchine e cotto

Crostata di patate filante con zucchine e cotto

Scritto il Ottobre 24, 2017
Pubblicato inPiatti unici
La crostata di patate filante con zucchine e prosciutto cotto è uno sfizioso piatto unico, semplice e dai sapori genuini…
Calamarata con tenerumi e zucchini baby

Calamarata con tenerumi e zucchini baby

Scritto il Ottobre 7, 2017Ottobre 26, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegan , Vegetariano
Calamarata con tenerumi e zucchini baby. Intanto, sappiate che i tenerumi (le foglie e i germoglietti della pianta di zucchina,…
Tortilla di patate con ricotta e verdurine di stagione

Tortilla di patate con ricotta e verdurine di stagione

Scritto il Luglio 13, 2017Luglio 13, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Vegetariano
La tortilla di patate con ricotta e verdurine stagionali è una ricetta teoricamente di matrice iberica...ma io l'ho rivisitata aggiungendo…
Frittata alle verdure senza uova

Frittata alle verdure senza uova

Scritto il Luglio 3, 2017
Pubblicato inAperitivo , Piatti unici , Vegan , Vegetariano
Questa "frittata" senza uova è ottima e salutare; si adatta inoltre alla cucina vegana e vegetariana, e la cottura in…
Zucchine alla Scapece

Zucchine alla Scapece

Scritto il Maggio 12, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Vegan , Vegetariano
Eccovi servita un’altra ricetta tipica della cucina napoletana, le zucchine alla scapece: si tratta di un contorno molto fresco, primaverile,…
Pizza senza impasto a lunga lievitazione

Pizza senza impasto a lunga lievitazione

Scritto il Marzo 30, 2017Marzo 30, 2017
Pubblicato inPani & Lievitati , Piatti unici , Vegetariano
La pizza senza impasto a lunga lievitazione è la ricetta perfetta per far uscire una vera pizza da pizzeria al…
Peperonata arrosto a modo mio

Peperonata arrosto a modo mio

Scritto il Dicembre 27, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inContorni , Piatti unici , Ricette Light , Vegan , Vegetariano
La peperonata è un piatto che tutti conosciamo...e quasi tutti apprezziamo! Oggi vediamo come farla ‘a modo mio’, ovvero arrostita…
Fagioli sugosi & piccanti alla messicana!

Fagioli sugosi & piccanti alla messicana!

Scritto il Dicembre 14, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Vegetariano
Questi fagioli sugosi alla messicana speziati vi faranno davvero impazzire! La ricetta è semplice e veloce, e potete farli come…
Uovo meringato su spuma di ricotta al pesto

Uovo meringato su spuma di ricotta al pesto

Scritto il Novembre 15, 2016Gennaio 30, 2017
Pubblicato inContorni , Piatti unici , Vegetariano
L'uovo meringato su spuma di ricotta al pesto è un piatto unico leggero e saporito, di semplice preparazione ma di…

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