Riso saltato alla cantonese con pollo
Il riso cantonese (炒飯), in italiano noto anche come riso alla cantonese, è un piatto che fa parte dei menù…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Minestra di riso con verza e patate
La minestra di riso con verza e patate è una leccornia proveniente dalla tradizionale "cucina povera". Quella che vi riporto…
Mattonella di couscous su base di caprese vegan
Questo cous cous su base di tofu e pomodoro marinati al pesto (di tofu) è un piatto leggero e delicato;…
Burritos con pollo e verdure Tex-Mex
I burritos sono un piatto tipico della cucina messicana, uno dei simboli della cucina tex-mex, ed è composto da una…
Polpettone vegetariano con fagioli, verza e basilico
Oggi propongo come ricetta un polpettone molto saporito, vegetariano, a base di fagioli, verza, basilico e funghetti, che va bene…
Involtini di verza con verdurine e formaggio
Gli involtini di verza sono un piatto davvero gustoso, pieno di proprietà benefiche; solitamente, si usa farli ripieni di carne…
Verza nera ripassata al wok
La verza è un contorno molto semplice, adatto al cima autunnale, estremamente economico e gustoso. Oggi vediamo come farlo, e…