Insalatina autunnale saporita
Questa insalatina autunnale saporita è un contorno molto light, ed è anche invitante e gustosa. Vediamo come prepararla…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
Tag: vegano
Crema di radicchio concentrato
Il radicchio, che passione! Questa crema è ottima per essere servita su crostini, o come condimento aggiuntivo per…
Bisque di patate e cannellini al basilico
La bisque di patate e cannellini al basilico è il piatto giusto per quando fa freddo, avete delle…
Ciambelline al vino profumate di mandorla
Se voi, come me, cominciate a sentire nell’aria quella splendida atmosfera preinvernale di feste...allora è il momento giusto…
Tonnarelli al ragù di verdurine fresche
Il ragù di verdure è un primo piatto adatto un po’ a tutti, onnivori, vegetariani, vegani e bambini.…
Bicchierini di Crumble con crema di piselli (Vegan!)
Oggi vi propongo un contorno sfizioso e cruelty-free, ottimo soprattutto per le mezze stagioni: il crumble con crema…
Vellutata di cavolo viola con crostini allo zenzero
Il cavolo viola è una varietà di cavolo facilmente reperibile in ogni ortofrutta o supermercato; è uno degli…
Patate Tornado con spezie Tex Mex
Le patate tornado sono una specialità in voga in questo periodo: si tratta di patate che, grazie ad…
Zuppa di miglio all’ortolana (Vegan!)
Per chi non conoscesse questo meraviglioso, minuscolo cereale benefico che è il miglio, basterà provare questa ricetta per…
Curry di cavolfiore con basmati allo zenzero
Oggi prepariamo una ricetta molto semplice, di origine indiana: il Curry di cavolfiore e verdurine, accompagnato ovviamente da…